الاكلات الشعبية بالسعودية لها تميزها
منتديات اضواء الاسلام Forums lights Islam
هذا الصندوق ليس للإزعاج بل هو للترحيب بكم
فإن كان يزعجكم اضغط على ( إخفاء ) ـ
و إن كان يهمكم أمر المنتدى فيسعدنا انضمامكم
بالضغط على ( التسجيل ) تظهر بيانات التسجيل البسيطة
بعدها تصبحون أعضاء و ننتظر مشاركتكم

يا ضيفنا.. لو جئتنا .. لوجدتنا *** نحن الضيوف .. و أنت رب المنزل ِ
فأهلا بكم

فى منتديات اضواء الاسلام Forums lights Islam


منتديات اضواء الاسلام Forums lights Islam
هذا الصندوق ليس للإزعاج بل هو للترحيب بكم
فإن كان يزعجكم اضغط على ( إخفاء ) ـ
و إن كان يهمكم أمر المنتدى فيسعدنا انضمامكم
بالضغط على ( التسجيل ) تظهر بيانات التسجيل البسيطة
بعدها تصبحون أعضاء و ننتظر مشاركتكم

يا ضيفنا.. لو جئتنا .. لوجدتنا *** نحن الضيوف .. و أنت رب المنزل ِ
فأهلا بكم

فى منتديات اضواء الاسلام Forums lights Islam



اضواء الاسلامالرئيسيةأحدث الصورالاكلات الشعبية بالسعودية لها تميزها 0e3e464262f40dالتسجيلدخول
 
الاكلات الشعبية بالسعودية لها تميزها
المواضيع الجديدة منذ آخر زيارة لياستعراض مشاركاتكمواضيع لم يتم الرد عليهاأفضل مواضيع اليومافضل اعضاء اليومافضل 20 عضو
 
الاكلات الشعبية بالسعودية لها تميزها Empty
اذكرو الله ذكرا كثيرا سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم والحمد لله والله اكبر ولااله الا الله ولاحول ولاقوة الا بالله العلى العظيم "و أكثروا من الصلاة على رسول الله صلى الله عليه وسلم "

شاطر | 
 

 الاكلات الشعبية بالسعودية لها تميزها

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
مهـ مع القرآن ـاجر

الاكلات الشعبية بالسعودية لها تميزها Stars10
مهـ مع القرآن ـاجر


رقم العضوية :
1

مدينتى :
الجيزة

الدولة :
مصر

الجنس :
ذكر
عدد المشاركات :
21848

تقيم نشاط المنتدى :
100136746

نسبة تقيم الاعضاء لمشاركتى :
84

تاريخ التسجيل :
24/10/2009

المزاج :
الاكلات الشعبية بالسعودية لها تميزها 3810


الاكلات الشعبية بالسعودية لها تميزها Empty
مُساهمةموضوع: الاكلات الشعبية بالسعودية لها تميزها   الاكلات الشعبية بالسعودية لها تميزها I_icon_minitimeالخميس أبريل 29, 2010 5:42 pm 

الســــــــلام علــــيكم
أنا من عشاق الأكلات الشــعبيه في السعوديه

فكرت وقلت أكيد فيه من يعشقها مثلي فقررت أغوص في بحور قوقل

وأبحث لكم عن أكلات شعبيه بحته وأجمعها لكم هنا في هذا الموضوع

وجمعت لكم من كل بحر قطره ويارب يعجبكم
ويالله تفننوا وربي هالأكلات هذا وقتها
الشتاء هو وقتها
أترككم مع الأكلات الشعبيه
نبدأ

( الشعثه )

مكوناتها الأساسية:

الإقط والتمر والنجر ولكن في الوقت الحالي اضافوا لها السمن

أو الزيدة واللوز









نزيل قصم التمر جيدا .

يدق الإقط في النجر زين ما زين

يخلط الإقط مع التمر والسمن ويعجن مع بعض

وهذا الشكل النهائي له ويقدم مع القهوة





وممكن تكور ع شكل دوائر صغيره ..

وبالعافية
...

وللي ماتعرف شلووون يصلح الاقط او البقل ؟؟
تتفضل الطريقه المبسطه ..

ماهو الاقط :
( الإقط
هو من طعام البادية وهو طريقة للإستفادة من الحليب في أيام الوفرة في الربيع
, حيث يكثر الحليب بسبب
وفرة المراعي الخضرا بعد هطول الأمطار إن شاء الله تعالى ..
فكانوا يخضون الحليب حتى يصير لبناً وهو الحامض الطعم )


لعمل الاقط لا نحتاج إلا للبن فقط .. في هذه الوصفة استخدمت جالون لبن المراعي


الطريقة سهلة جدا ..


نضع اللبن في وعاء طبخ ونضعه على نار هادئة حتى يتبخر الماء .. وتبقى كتلة لبن متجبنة .. انظرالصورة .. اللبن يطبخ على النار والمصل ( سائل اللبن ) على وشك الجفاف




بامكانك تسريع عملية تجفيف المصل عن طريق شخل المصل ثم إعادة كتلة اللبن المتجبنة على النار الهادئة حتى يجف السائل تقريبا .. بعد ذلك ارفع القدر من على النار واترك اللبن المتجبن يصل إلى درجة حرارة الغرفة ثم ابدأ بالعجن حتى تتحول إلى عجينة واحدة .. ابدأ بعمل كرات صغيرة بحجم حبة الليمون الصغيرة مع ( العبط ) ثم اعملها على شكل اقراص مع وضع شكل اصابعك عليها كما هو واضح من الصورة ويمكنك استخدام القوالب للتشكيل






صف الاقراص في صحن مفروش بشاش او منشفة لتسحب رطوبة اقراص الاقط وغط الاقط بطبقة من الشاش ثم انشره في الشمس لمدة يومين او ثلاثة ولا مريت من عنده لا تسعبل




بعد ان يجف ستخرج باقط نظيف من شغل إيدك ويفتح النفس .. ممكن طبعا تضيف ملح على اللبن قبل طبخه إن اردت مالح شوي أو تترك الحليب يتحمض شوي قبل طبخه إن اردته اكثر حموضة او ملوحة .. وهذه النتيجة النهائية ... هذه الاقراص نتجت من ( جالون لبن كامل )



وللحصول علي طعم اروع استخدم لبن الماعز الطازج



وصحه وعافيه





وحياكم الله ..



مصابيب على الطريقة القصيمية .

.

المقادير ..
3 بيضـــات
2/1كوب سكر
4/1كوب زيت
كوب وربع طحين كويتي
1ملعقة متوسطه بكينج بودر
ذرة فانيليا إن لم يوجد ملعقة كبيرة عصير ليمون >>>> تزيل رائحة البيض
ذرة من كل من : (هيل .. قرنفل .. زنجبيل ) لإضفاء نكهه للطعم













الطريقة:

-نجهز صينية التيفال الكهربائية.. أو نضع صاج التيفال المعروف ع نار هادئه ...
أثناء ذلك نقوم بعمل التاااااالي
يخفق البيض والسكر لمدة دقيقة ..
- يضاف الطحين ... والزيت والبكنج بودر .. والفانيليا ....
- ويخفق بالمضرب الكهربائي حتى تتجانس
-ويكون سمك العجينه متوسطه لا غليظه ولاخفيفه
بعدين
نبدأ نشكل الخليط بملعقة صغيرة أو كبيرة أو توضع في إبريق خاص يسهل الصب منه
حسب الرغبة.. ونصببها بالحجم المرغوب
وعلى حسب الرغبة تقدم بالسمن او العسل . .




.............
 الموضوع : الاكلات الشعبية بالسعودية لها تميزها  المصدر : منتديات اضواء الاسلام  الكاتب:  مهـ مع القرآن ـاجر

 توقيع العضو/ه :مهـ مع القرآن ـاجر

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

قناص حضرموت

الاكلات الشعبية بالسعودية لها تميزها 32253396288895901519
قناص حضرموت


رقم العضوية :
309

مدينتى :
حضرموت

الدولة :
الاكلات الشعبية بالسعودية لها تميزها Ye10

الجنس :
ذكر
عدد المشاركات :
4412

تقيم نشاط المنتدى :
12002

نسبة تقيم الاعضاء لمشاركتى :
48

تاريخ التسجيل :
26/03/2010

المزاج :
الاكلات الشعبية بالسعودية لها تميزها 2210

الاكلات الشعبية بالسعودية لها تميزها HDb49969
الاكلات الشعبية بالسعودية لها تميزها Domain10
الاكلات الشعبية بالسعودية لها تميزها Hwc1tqyh2mcu


الاكلات الشعبية بالسعودية لها تميزها Empty
مُساهمةموضوع: رد: الاكلات الشعبية بالسعودية لها تميزها   الاكلات الشعبية بالسعودية لها تميزها I_icon_minitimeالجمعة أبريل 30, 2010 4:07 am 

مشكور استاذ عبدالله

خلاص انا بقول لأهلي يطبخون مثلها

بس انا في اليمن ولست في السعوديه
ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
 الموضوع : الاكلات الشعبية بالسعودية لها تميزها  المصدر : منتديات اضواء الاسلام  الكاتب:  قناص حضرموت

 توقيع العضو/ه :قناص حضرموت

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

مهـ مع القرآن ـاجر

الاكلات الشعبية بالسعودية لها تميزها Stars10
مهـ مع القرآن ـاجر


رقم العضوية :
1

مدينتى :
الجيزة

الدولة :
مصر

الجنس :
ذكر
عدد المشاركات :
21848

تقيم نشاط المنتدى :
100136746

نسبة تقيم الاعضاء لمشاركتى :
84

تاريخ التسجيل :
24/10/2009

المزاج :
الاكلات الشعبية بالسعودية لها تميزها 3810


الاكلات الشعبية بالسعودية لها تميزها Empty
مُساهمةموضوع: رد: الاكلات الشعبية بالسعودية لها تميزها   الاكلات الشعبية بالسعودية لها تميزها I_icon_minitimeالجمعة أبريل 30, 2010 7:29 pm 

هههههههههههههههههههههههههههههههههه
يعطيك العاااااافية على الرد
عادى بأتىعرس صالح وبأكل
هههههه
 الموضوع : الاكلات الشعبية بالسعودية لها تميزها  المصدر : منتديات اضواء الاسلام  الكاتب:  مهـ مع القرآن ـاجر

 توقيع العضو/ه :مهـ مع القرآن ـاجر

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

قناص حضرموت

الاكلات الشعبية بالسعودية لها تميزها 32253396288895901519
قناص حضرموت


رقم العضوية :
309

مدينتى :
حضرموت

الدولة :
الاكلات الشعبية بالسعودية لها تميزها Ye10

الجنس :
ذكر
عدد المشاركات :
4412

تقيم نشاط المنتدى :
12002

نسبة تقيم الاعضاء لمشاركتى :
48

تاريخ التسجيل :
26/03/2010

المزاج :
الاكلات الشعبية بالسعودية لها تميزها 2210

الاكلات الشعبية بالسعودية لها تميزها HDb49969
الاكلات الشعبية بالسعودية لها تميزها Domain10
الاكلات الشعبية بالسعودية لها تميزها Hwc1tqyh2mcu


الاكلات الشعبية بالسعودية لها تميزها Empty
مُساهمةموضوع: رد: الاكلات الشعبية بالسعودية لها تميزها   الاكلات الشعبية بالسعودية لها تميزها I_icon_minitimeالسبت مايو 01, 2010 3:37 am 

الله يعافيك ان شاء الله

ان شاء الله يمر العرس بالسلامه

انا راح اقوله يقولك الاستاذ عبدالله جيب طبخه من السعوديه

اقترب موعد العرس راح اصورهـ و هو في عرسه و اجيب صورهـ هنا في المنتدى بعرضهن

اوكي
 الموضوع : الاكلات الشعبية بالسعودية لها تميزها  المصدر : منتديات اضواء الاسلام  الكاتب:  قناص حضرموت

 توقيع العضو/ه :قناص حضرموت

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

مهـ مع القرآن ـاجر

الاكلات الشعبية بالسعودية لها تميزها Stars10
مهـ مع القرآن ـاجر


رقم العضوية :
1

مدينتى :
الجيزة

الدولة :
مصر

الجنس :
ذكر
عدد المشاركات :
21848

تقيم نشاط المنتدى :
100136746

نسبة تقيم الاعضاء لمشاركتى :
84

تاريخ التسجيل :
24/10/2009

المزاج :
الاكلات الشعبية بالسعودية لها تميزها 3810


الاكلات الشعبية بالسعودية لها تميزها Empty
مُساهمةموضوع: رد: الاكلات الشعبية بالسعودية لها تميزها   الاكلات الشعبية بالسعودية لها تميزها I_icon_minitimeالسبت مايو 01, 2010 6:14 pm 

اوكى
يلا
 الموضوع : الاكلات الشعبية بالسعودية لها تميزها  المصدر : منتديات اضواء الاسلام  الكاتب:  مهـ مع القرآن ـاجر

 توقيع العضو/ه :مهـ مع القرآن ـاجر

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الاميرة بطة

الاكلات الشعبية بالسعودية لها تميزها 72185057206910704474
الاميرة بطة


مدينتى :
حلوان

الدولة :
الاكلات الشعبية بالسعودية لها تميزها Eg10

الجنس :
انثى
عدد المشاركات :
86

تقيم نشاط المنتدى :
5378

نسبة تقيم الاعضاء لمشاركتى :
31

تاريخ التسجيل :
11/06/2010

المزاج :
الاكلات الشعبية بالسعودية لها تميزها 310

الاكلات الشعبية بالسعودية لها تميزها E8s7dt


الاكلات الشعبية بالسعودية لها تميزها Empty
مُساهمةموضوع: رد: الاكلات الشعبية بالسعودية لها تميزها   الاكلات الشعبية بالسعودية لها تميزها I_icon_minitimeالسبت يونيو 12, 2010 12:29 pm 

تسلم
 الموضوع : الاكلات الشعبية بالسعودية لها تميزها  المصدر : منتديات اضواء الاسلام  الكاتب:  الاميرة بطة

 توقيع العضو/ه :الاميرة بطة

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

مهـ مع القرآن ـاجر

الاكلات الشعبية بالسعودية لها تميزها Stars10
مهـ مع القرآن ـاجر


رقم العضوية :
1

مدينتى :
الجيزة

الدولة :
مصر

الجنس :
ذكر
عدد المشاركات :
21848

تقيم نشاط المنتدى :
100136746

نسبة تقيم الاعضاء لمشاركتى :
84

تاريخ التسجيل :
24/10/2009

المزاج :
الاكلات الشعبية بالسعودية لها تميزها 3810


الاكلات الشعبية بالسعودية لها تميزها Empty
مُساهمةموضوع: رد: الاكلات الشعبية بالسعودية لها تميزها   الاكلات الشعبية بالسعودية لها تميزها I_icon_minitimeالسبت يونيو 12, 2010 8:29 pm 

عفوا
نورتنى
 الموضوع : الاكلات الشعبية بالسعودية لها تميزها  المصدر : منتديات اضواء الاسلام  الكاتب:  مهـ مع القرآن ـاجر

 توقيع العضو/ه :مهـ مع القرآن ـاجر

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

طائر الحرية

الاكلات الشعبية بالسعودية لها تميزها 32253396288895901519
طائر الحرية


رقم العضوية :
571

مدينتى :
الحوامديه

الدولة :
الاكلات الشعبية بالسعودية لها تميزها Eg10

الجنس :
ذكر
عدد المشاركات :
2368

تقيم نشاط المنتدى :
10365

نسبة تقيم الاعضاء لمشاركتى :
41

تاريخ التسجيل :
19/05/2010

المزاج :
رايق

الاكلات الشعبية بالسعودية لها تميزها OHB73749

الاكلات الشعبية بالسعودية لها تميزها ZTP21159
الاكلات الشعبية بالسعودية لها تميزها 40733645


الاكلات الشعبية بالسعودية لها تميزها Empty
مُساهمةموضوع: رد: الاكلات الشعبية بالسعودية لها تميزها   الاكلات الشعبية بالسعودية لها تميزها I_icon_minitimeالأحد يونيو 20, 2010 11:02 am 

تسلم يا شيف عبدالله
 الموضوع : الاكلات الشعبية بالسعودية لها تميزها  المصدر : منتديات اضواء الاسلام  الكاتب:  طائر الحرية

 توقيع العضو/ه :طائر الحرية

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

مهـ مع القرآن ـاجر

الاكلات الشعبية بالسعودية لها تميزها Stars10
مهـ مع القرآن ـاجر


رقم العضوية :
1

مدينتى :
الجيزة

الدولة :
مصر

الجنس :
ذكر
عدد المشاركات :
21848

تقيم نشاط المنتدى :
100136746

نسبة تقيم الاعضاء لمشاركتى :
84

تاريخ التسجيل :
24/10/2009

المزاج :
الاكلات الشعبية بالسعودية لها تميزها 3810


الاكلات الشعبية بالسعودية لها تميزها Empty
مُساهمةموضوع: رد: الاكلات الشعبية بالسعودية لها تميزها   الاكلات الشعبية بالسعودية لها تميزها I_icon_minitimeالأحد يونيو 20, 2010 4:48 pm 

مشكور اخوى نورتنى
 الموضوع : الاكلات الشعبية بالسعودية لها تميزها  المصدر : منتديات اضواء الاسلام  الكاتب:  مهـ مع القرآن ـاجر

 توقيع العضو/ه :مهـ مع القرآن ـاجر

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

على سعيد

الاكلات الشعبية بالسعودية لها تميزها 32253396288895901519
على سعيد


رقم العضوية :
453

مدينتى :
اكتوبر

الدولة :
مصر

الجنس :
ذكر
عدد المشاركات :
4128

تقيم نشاط المنتدى :
10137

نسبة تقيم الاعضاء لمشاركتى :
47

تاريخ التسجيل :
09/04/2010

المزاج :
رايق

الاكلات الشعبية بالسعودية لها تميزها 514_1111
الاكلات الشعبية بالسعودية لها تميزها 40733645

الاكلات الشعبية بالسعودية لها تميزها 27


الاكلات الشعبية بالسعودية لها تميزها Empty
مُساهمةموضوع: رد: الاكلات الشعبية بالسعودية لها تميزها   الاكلات الشعبية بالسعودية لها تميزها I_icon_minitimeالإثنين سبتمبر 06, 2010 12:42 am 

تسلم ايدك
 الموضوع : الاكلات الشعبية بالسعودية لها تميزها  المصدر : منتديات اضواء الاسلام  الكاتب:  على سعيد

 توقيع العضو/ه :على سعيد

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

صاحبة الرأي

الاكلات الشعبية بالسعودية لها تميزها 32253396288895901519
صاحبة الرأي


رقم العضوية :
1587

مدينتى :
في ارض الله الوسعه

الدولة :
الاكلات الشعبية بالسعودية لها تميزها Sa10

الجنس :
انثى
عدد المشاركات :
4485

تقيم نشاط المنتدى :
17266

نسبة تقيم الاعضاء لمشاركتى :
74

تاريخ التسجيل :
31/07/2010

المزاج :
الاكلات الشعبية بالسعودية لها تميزها 16210

الاكلات الشعبية بالسعودية لها تميزها TbB04006

الاكلات الشعبية بالسعودية لها تميزها WkK21159
الاكلات الشعبية بالسعودية لها تميزها Vyw70807
الاكلات الشعبية بالسعودية لها تميزها Domain11

الاكلات الشعبية بالسعودية لها تميزها 13113813


الاكلات الشعبية بالسعودية لها تميزها Empty
مُساهمةموضوع: رد: الاكلات الشعبية بالسعودية لها تميزها   الاكلات الشعبية بالسعودية لها تميزها I_icon_minitimeالإثنين سبتمبر 06, 2010 2:33 pm 

يالبى السعوديه واكلاتها
موضوع ختير سلمت يمينك
 الموضوع : الاكلات الشعبية بالسعودية لها تميزها  المصدر : منتديات اضواء الاسلام  الكاتب:  صاحبة الرأي

 توقيع العضو/ه :صاحبة الرأي

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

مهـ مع القرآن ـاجر

الاكلات الشعبية بالسعودية لها تميزها Stars10
مهـ مع القرآن ـاجر


رقم العضوية :
1

مدينتى :
الجيزة

الدولة :
مصر

الجنس :
ذكر
عدد المشاركات :
21848

تقيم نشاط المنتدى :
100136746

نسبة تقيم الاعضاء لمشاركتى :
84

تاريخ التسجيل :
24/10/2009

المزاج :
الاكلات الشعبية بالسعودية لها تميزها 3810


الاكلات الشعبية بالسعودية لها تميزها Empty
مُساهمةموضوع: رد: الاكلات الشعبية بالسعودية لها تميزها   الاكلات الشعبية بالسعودية لها تميزها I_icon_minitimeالخميس سبتمبر 09, 2010 9:08 pm 

ههه
لانها بلدك
هههههههه
طيب
منورة
 الموضوع : الاكلات الشعبية بالسعودية لها تميزها  المصدر : منتديات اضواء الاسلام  الكاتب:  مهـ مع القرآن ـاجر

 توقيع العضو/ه :مهـ مع القرآن ـاجر

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

 

الاكلات الشعبية بالسعودية لها تميزها

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 

مواضيع مماثلة

+
(( تذكر جيداً: يمنع وضع صور ذوات الأرواح ويمنع الردود الخارجة عن الشريعه ويمنع الاشهار باى وسيلة والله شهيد ))
صفحة 1 من اصل 1

تذكر قول الله تعالى :{{ مَا يَلْفِظُ مِن قَوْلٍ إِلا لَدَيْهِ رَقِيبٌ عَتِيدٌ }} سورة ق الآية 18


صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات اضواء الاسلام Forums lights Islam :: آلملتقى آلإدآري :: ارشيف اضواء الإسلام-